Le boeuf de Chalosse

Le Boeuf de Chalosse est élevé dans les respect des traditions : il est nourri avec des fourrages de la ferme et du maïs broyé. Ce boeuf bénéficie d'un temps d'élevage de plus de 3 ans. Pendant cette période, la bête issue de races à viande nobles (Blonde d'Aquitaine, Limousine, Bazadaise) bénéficie donc d'une nourriture 100% naturelle. Cette viande possède une qualité supérieure, garantie par le Label rouge.