Le Seignanx: Un terroir entre Landes et Pays Basque

Soyez les bienvenus sur ce site entièrement dédié à la gastronomie du Seignanx. Si vous êtes arrivés sur ces pages, c'est que:

-Vous préparez un séjour du côté d'Ondres, Tarnos ou du Seignanx,

-Vous cherchez des informations sur les spécialités basques ou landaises,

-Vous surfez sur le web, guidé par votre estomac (un p'tit creux ?)...

Dans tous les cas, ces pages consacrées à la gastronomie du Sud Ouest devraient permettre de voir un peu plus clair aux gourmets et gourmands dont vous êtes soupçonnés de faire partie !

La particularité du Seignanx, c'est d'être situé à la frontière de 2 départements très différents (culture, géographie, langue, architecture...) mais qui s'accordent au moins sur une chose: le plaisir de la table ! Ainsi les fermes, les marchés et autres restaurants regorgent de spécialités qui empruntent aux 2 terroirs : canards, volailles, asperges, kiwis du côté des landes ; porc, fromages, de brebis, piment d'Espelette côté basque.

Alors sans plus attendre, l'Office de Tourisme vous invite à tomber la veste et attacher la serviette pour partir à la découverte du patrimoine gastronomique du Seignanx.

Le pays du Seignanx rassemble 8 communes de la côte sud des Landes: Tarnos, Ondres, St Martin de Seignanx, St Laurent de Gosse, St Barthélemy, St André de Seignanx, Biaudos et Biarrotte, que seule l'Adour sépare du pays Basque voisin.